Tout ce que vous devez savoir sur la vaisselle

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Bien que la vaisselle se traduise facilement par les assiettes, les cuillères et les tasses utilisées pour manger sur la table à manger, ce n'est pas tout. Il y a tellement d'autres ustensiles de cuisine qui composent la vaisselle.

La vaisselle est divisée en 4 catégories qui sont; verres, vaisselle de service, couverts et vaisselle. Ils couvrent toutes les parties de la vaisselle que vous devez connaître.

1.    Vaisselle

Cette catégorie d'art de la table regroupe l'ensemble des pièces servant à servir des portions individuelles de repas. Il comprend;

• Assiettes de présentation

Ces assiettes sont les plus grandes pour un service individuel sur la table et sont utilisées comme base pour d'autres articles de table.

• Assiettes plates

Ils sont un peu plus petits que le chargeur et servent à servir le plat principal.

• Assiettes à salade

Ils sont souvent placés au-dessus des assiettes car ils sont plus petits ou placés à gauche des fourchettes.

• Bols à soupe

Cette vaisselle provient principalement de la cuisine pendant le cours de soupe et peut être placée sur l'assiette à salade.

• Ramequin

Ils sont également connus sous le nom de plats à dessert et sont plus petits que les assiettes à dîner. Ils sont également servis depuis la cuisine.

• Assiettes à pain

Celui-ci est toujours placé en haut à gauche de chaque couvert car ce sont les plus petits de cette catégorie.

2. Articles de service

Les articles de service sont utilisés pour servir ou afficher la nourriture à servir au groupe sur la table. Il comprend;

• Plateaux
• Pichets
• Boules
•    Carafes
• Plateaux

3.    Couverts

Ce sont les ustensiles de cuisine que chacun sur la table utilise pour manger le repas. Ils peuvent être vaguement connus sous le nom de fourchette, cuillère et couteau, mais cela couvre bien plus que cela.

Sur la table, ils sont placés par ordre d'utilisation, avec une fourchette à salade commençant à gauche, des couteaux à droite et des cuillères à l'extérieur. Ces couverts comprennent;

• Fourchette à salade; ils sont utilisés pour votre repas de salade.
• cuillères à soupe; ils sont utilisés pour vos plats de soupe.
• fourchettes à dessert; utilisé pour les desserts
• Couteaux à steak
• Couteaux à beurre

4. Verres

Vous devez maintenant savoir que cette catégorie d'art de la table couvre les ustensiles utilisés pour boire. Bien qu'ils incluent différents types pour différentes occasions ou boissons. Ils comprennent;

• flûtes à champagne; ils servent à boire du champagne et sont souvent à droite des verres à vin.
• gobelets à eau; ils servent à boire de l'eau et sont placés au-dessus des couteaux sur la table.
• Verres à vin; ils servent à boire du vin et sont placés sur le côté droit des gobelets d'eau.